Marjapesun resepti

Oletko koskaan miettinyt, miksi mansikat (tai mikä tahansa marja) eivät kestä kauan jääkaapissa? Ongelma on homeista itiöitä, joita löytyy kaikista marjoista! Käytä tätä marjapesun reseptiä päästäksesi eroon ikävistä home itiöistä ja saamaan marjat kestämään päiviä pidempään!

Valmisteletko a marja Chantilly-kakku tai jotain niin monimutkaista kuin minun Tuore mansikka kakku mansikka voikermakastikkeella valmistettu tuoreista mansikoista ”Resepti, näiden vaiheiden avulla voit valmistaa ja varastoida marjojasi niin, että ne kestävät pidempään ja antaa sinulle enemmän aikaa käyttää niitä suosikkireseptien välillä.



mistä on valmistettu syötävä kimallus

marjapesu esillä

Marjat ovat kotitalouksien katkottua, mutta valitettavasti niillä on huono maine. Useimmiten ostat laatikon marjoja ruokakaupasta, ja sitten vain muutama päivä myöhemmin ne ovat jo alkaneet mädäntyä home itiöistä.

Kaikissa marjoissa on jo homeitiöitä. Se on vain osa marjaa. Mutta se ei tarkoita, ettet voi tehdä asialle jotain!



lähikuva mansikka multaaNäillä alla olevilla vaiheilla voit pidentää marjoidesi ikää, jotta ne kestävät päiviä pidempään!

Kuinka kauan marjat yleensä kestävät?

Marjat kestävät yleensä 3-7 seitsemän päivää, kun ne on kerätty ja varastoitu. Marjoja on parasta säilyttää jääkaapissa, ja näin tehdessäsi lisäät niiden tuoreutta. Huoneenlämpötilassa jätetyt marjat hajoavat edelleen nopeammin, ellei niitä laiteta viileään, kuivaan lämpötilan hallittuun ympäristöön.

tuoreita mansikoita käsissä



Kun se on mahdollista, on parasta ostaa marjoja sekä sesongin aikana että paikallisten viljelijöiden kautta. Kun ostat paikallisesti, tuet paitsi pienempiä yrityksiä ja autat yhteisöäsi myös ostat tuoreempia marjoja, jotka ovat viettäneet vähemmän aikaa viiniköynnöksen ulkopuolella.

Kuinka tehdä marjapesuneste vaihe vaiheelta

Vain siksi, että mansikoilla on yleensä lyhyempi säilyvyysaika, ei tarkoita, että sinun pitäisi tuntea itsesi lannistuneeksi ostamasta niitä. On useita yksinkertaisia ​​ja tehokkaita vaiheita, jotka voit tehdä ostaessasi ja varastoidessasi mansikoita kotona, mikä antaa mansikoillesi parhaat mahdollisuudet keskimääräistä pidemmällä elinikällä.

Marjapesun tarvikkeet ja ainesosat



ainekset marjojen pesuun

  • Suuri kontti
  • Paperipyyhkeitä
  • Siivilä
  • Valkoviinietikka
  • Tuoreet marjat

Vaihe 1 - Yhdistä suuressa varastopotissa tai kulhossa 1 litra viileää vettä 1/2 kupilliseen valkoviinietikkaa (voit käyttää vähemmän vettä ja etikkaa vähemmän marjoja varten)

marjoja veden ja etikan seoksessa metallipannussa



Vaihe 2 - Liota marjoja tässä etikka-vesipesussa noin 10 minuuttia. Sekoitan varovasti kättäni varmistaakseni, että kaikki marjat saavat etikkaa.

helppo mansikkakakun resepti kakkuseoksella

Vaihe 3 - Tyhjennä marjat pesualtaan siivilässä ja huuhtele nopeasti. Huuhtelu ei ole oikeastaan ​​välttämätöntä, koska pieni määrä etikkaa ei vaikuta makuun, mutta teen sen joka tapauksessa.

mansikat huuhdellaan vedessä valkoisessa siivilässä

Vaihe 5 - Siirrä marjat paperipyyhkeisiin ja anna niiden kuivua ilman kuivumista.

marjojen kuivaus paperipyyhkeellä

Vaihe 6 - Säilytä kuivia marjoja kuivalla paperipyyhkeellä lasisessa tai muovisessa astiassa ilman kantta, jotta ilmavirtaus jääkaapissa olisi jopa kolme viikkoa! Voit käyttää uudelleen astiaa, johon marjat tulivat, varmista, että peset sen ensin!

Nämä marjat ovat kahden viikon ikäisiä ja hieman kutistuneita, mutta silti ei hometta!

mansikat muoviastiassa

Tämän mansikkapesun etikka tappaa home itiöt, jotka tekevät mansikoistasi huonoiksi, jotta ne kestävät paljon kauemmin, jopa kolme viikkoa jääkaapissa!

Muita vinkkejä mansikoidesi pitämiseen pidempään

  • Tarkista marjat ennen ostamista. Jos marjoilla on kiilto ja ne näyttävät tuoreilta, ne kestävät todennäköisesti kauemmin. Jos mansikat näyttävät tylsiltä tai niillä on kuihtuneet varret, on todennäköistä, että ne eivät kestä niin kauan kuin haluat niiden kestävän.
  • Kun ostat marjoja, käännä astia ympäri. Homeiset marjat ovat yleensä pohjassa, jossa kaikki kosteus kerääntyy.
  • muovaus karhunvatukat muoviastiassa

  • Puristettuja, homeisia tai mustelmia ei pidä säilyttää poissa, koska hometta leviää muihin marjoihin.
  • Kosteus on haitallista marjoille, minkä vuoksi sinun on pidettävä ne kuivina tuoreuden ja pitkäikäisyyden varmistamiseksi.
  • Marjojen pitäminen kuivana ja jäähdytettynä hidastaa muovaamista ja hajoamista.
  • Tarkista toisinaan varastoidut mansikat. Jos varastoidut marjat ovat alkaneet muovata tai niissä on merkkejä huonontumisesta, poista ne nipusta ja palauta loput marjat takaisin varastoon.

sekoitettuja marjoja valkoisessa siivilässä

Bonusvinkki!

Vaikka mansikat eivät muovaudu, ne saattavat alkaa kutistua jääkaapin kosteuden menettämisestä. Voit herättää ne takaisin elämään ja pullistaa niitä hieman liottamalla vanhoja marjoja jäävedessä 20 minuuttia!

mansikoita jäävedessä

Tarkoitan .. ne eivät ole hyviä uusia, mutta ne näyttävät melko hyviltä!

lähikuva pestyjä mansikoita

miten paistetaan mansikkakakku

Jos pidit tästä oppaasta, miten mansikat kestävät pidempään, voit luoda tuoreita mansikoita luomalla joitain suosikkimansikkareseptejämme:

Marjapesun resepti

Kuinka pestä marjat niin, että ne kestävät jopa kolme viikkoa kauemmin! Ony kestää 15 minuuttia! Valmistusaika:5 min liotus:10 min Kokonaisaika:viisitoista min Kalorit:10kcal

Ainekset

  • 32 unssia (907 g) tuoreet marjat
  • 1 gallona (3785 g) kylmä vesi
  • 4 unssia (113 g) valkoviinietikka

Laitteet

  • siivilä

Ohjeet

  • Yhdistä vesi ja etikka isossa kattilassa tai kulhossa
  • Lisää marjat ja anna niiden imeytyä 10 minuuttia
  • Huuhtele marjat kevyesti makealla vedellä ja aseta ne kuiviksi paperipyyhkeille
  • Säilytä marjoja jääkaapissa ja nauti niistä jopa kolme viikkoa!

Huomautuksia

  1. Voit vähentää tai lisätä veden ja etikan määrää marjojen määrällä. Esimerkiksi, jos sinun tarvitsee vain pestä tuoppi mansikoita, voit käyttää 4 kupillista kylmää vettä ja 2 rkl etikkaa marjojen pesuun.
  2. Varmista, että marjat ovat kuivia, ennen kuin varastoit niitä, jotta ne eivät kastu
  3. Valitse marjat, joissa ei ole hometta tai mustelmia, jotta saat tuoreimman ja pitkäikäisemmän
  4. Joskus tarkista, että marjoissa ei ole pahoja, ja poista ne välittömästi
  5. Virkistä vanhoja marjoja liottamalla niitä jäävedessä 20 minuutin ajan

Ravitsemus

Tarjoilu:4unssia|Kalorit:10kcal(1%)|Hiilihydraatit:1g|Natrium:96mg(4%)|Sokeri:1g(1%)|Kalsium:57mg(6%)