Piparkakkutalon resepti

Oletko koskaan miettinyt, kuinka noita upeita piparkakkutaloja tehdään? Näyttää melko mahdottomalta, kun otetaan huomioon, että useimmat sarjat hajoavat toisen kerran, kun laitat himmeyden. Ei tätä reseptiä! Tämä rakennuslaatuinen piparkakkutalon resepti on niin vahva! Tein taloni kolme viikkoa sitten, ja se on edelleen vahva. Voit leikata sen, hioa sen, leipoa sen muotteihin ja jopa kaataa sokeri-ikkunat. Jatka lukemista saadaksesi lisää vinkkejä!

piparkakkutalon resepti



Annan teille pienen salaisuuden, kaikkia piparkakkuja ei luoda tasa-arvoisesti. Saatat olla yllättynyt saadessasi selville, että piparkakut, joita käytetään näiden hämmästyttävien talojen valmistamiseen, valmistetaan nimellä 'rakennuspiparkakut', mikä tarkoittaa, että niitä ei ole tarkoitettu syötäväksi ja että ne on tarkoitettu vain rakentamiseen.



Joten jos yrität rakentaa piparkakkutalon tavallisesta namiasta piparkakkujen taikinasta, saatat huomata, että eväste taikina leviää tai halkeilee, kun yrität koota taloa.

piparkakkutalo epäonnistuu



Tämä on piparkakkutalon resepti, jonka sain ystäväni Christophe Rullilta, joka on San Diegon Parky Hyatt Aviaran pääleivän kokki. Käytimme tätä reseptiä rakentaaksemme yli 12 metriä korkean piparkakkutalon! Myönnettiin, että meillä oli rakenne alla, koska talon oli oltava esillä yli kuukauden ajan, mutta silti se oli paras rakenteellinen piparkakku, jota olen koskaan käyttänyt!

piparkakkutalon näyttö

Christophe on jakanut reseptin ystävällisesti minulle, jotta voin antaa sen teille! Joten voit myös tehdä upeita piparkakkutaloja!



Piparkakkutalon ainesosat

Ensin meidän on saatava kaikki ainesosamme yhteen piparkakkutalon reseptin tekemiseksi. Sinulla on todennäköisesti kaikki tarvitsemasi ainesosat ruokakomeroissasi, mutta tarkista melassista, koska sitä ei enää käytetä kovin paljon ja tarvitset melko vähän. Melassi antaa piparkakkuille todella mukavan tumman piparkakkujen värin.

piparkakkutalon reseptin ainesosat

Piparkakkutalo askel askeleelta

Tämä piparkakkutalon resepti käyttää myös lyhentämistä, joten varmista, että sinulla on se käsillä. Koska emme syö tätä piparkakkutaloa, voit todella ohittaa kaikki mausteet, mutta ne lisäävät mukavan värin ja tuoksun taloon, joka näyttää ja tuoksuu todella mukavalta!



Vaihe 1 - Siivilöi jauhot, kaneli, inkivääri, muskottipähkinä, neilikka ja suola kulhoon ja aseta se sivuun.

Vaihe 2 - Sulata vihannesten lyhennys mikroaaltouunissa tai liedellä, kunnes se on tuskin sulanut. Käytän lyhennettä, koska emme syö tätä piparkakkua, joten maku ei ole tärkeä.

Vaihe 3 - Yhdistä sekoittimen kulhoon lyhennys, sokeri ja melassi. Lisää muna ja sekoita tasaiseksi.



Vaihe 4 - Lisää kuiva-aineesi muna-seokseen ja sekoita, kunnes muodostuu sileä taikina.

piparkakkutalon resepti

Vaihe 5 - Jaa taikina kahtia ja rullaa se 1/4 tuuman paksuiseksi suoraan silikonileivinmatolle, jotta voimme kaataa seuraavaksi sokeri-ikkunat.

kuinka leikata piparkakkutalon malleja

Vaihe 6 - Kun taikina on rullattu, laita se pakastimeen noin 20 minuutiksi. Tämä vain tekee mallien leikkaamisesta hieman helpompaa ja auttaa heitä pitämään muotonsa. Yritän pitää kappaleeni melko lähellä toisiaan olematta liian lähellä tai ne saattavat koskettaa paistamisen aikana. Tämä resepti ei leviä, mutta se puhaltaa hieman. Pidä jäljellä oleva taikina myöhempää tarvetta varten.

Piparkakkutalon kuvio

minulla on piparkakkutalon kuvio joita voit käyttää omien piparkakkutaloidesi tekemiseen. Tiedän, että se näyttää hyvin pieneltä, mutta kun se on koottu, se on todella täydellinen koko yksittäiselle piparkakkutalolle koristeluun. Yksi piparkakkutalon resepti tekee kolme piparkakkutaloa.

piparkakkutalon kuvio piparkakkutalon kuvio

Vaihe 1 - Tulosta mallisi. Leikkaa mallipalat pois.

Vaihe 2 - Ota jäähdytetty taikina pakastimesta ja aseta piparkakkutalon kuvio päälle. Älä laita niitä liian lähelle toisiaan, muuten ne koskettavat paistettaessa.

piparkakkutalon kuvio

Jos haluat lisätä tiilirakenteen, on nyt aika painaa se taikinaan, ENNEN kuin leikkaat. Käytin x-acto-veistä leikkaamaan minun, mutta kaikki pienet veitset toimivat. Älä vain leikkaa silikonimattoa!

Vaihe 3 - Kuori ylimääräinen taikina pois ja aseta se sivuun rullattavaksi muille taloille.

kotitekoinen kuolema suklaakakun reseptillä

Vaihe 4 - Paista paloja uunissa 300 ºF: ssa 50-60 minuuttia. Pidä silmällä väriä, jos sinusta tuntuu, että ne ovat liian pimeitä, voit ottaa ne pois aikaisemmin.

piparkakkutalon resepti

Vaihe 5 - Anna piparkakkujen jäähtyä kokonaan ennen kuin otat ne halkeamien välttämiseksi. Käytä jäljellä olevaa taikinaa kolmannen piparkakkutalon valmistamiseen.

VALINNAINEN: Kuinka tehdä tiilirakenne piparkakkutaloon

Yhdessä talossa käytin tiilenjäljetyökalua. Pidän tästä erityisesti, koska sillä on mukavat terävät reunat eikä se vääristä piparkakkujen taikinaa, kun työnnät sitä sisään. Nicholas Lodge .

Painin juuri kohokuviointityökalun eväste taikinaani ennen paistamista saadakseni tämän mahtavan tiilirakenteen piparkakkutaloni seinille! Rakastan kuinka se osoittautui!

tiili tekstuuri piparkakkutalossa

VALINNAINEN: Kuinka tehdä piparkakkutalon ikkunoita Jolly Ranchersin kanssa

Sinun ei todellakaan ole pakko laittaa ikkunoita piparkakkutaloosi, mutta jos olet ylimääräinen kuin minä (mikä minusta tuntuu, että sinä voisit olla), niin haluat tehdä upeat ikkunat piparkakkutalollesi! onnekas sinulle, se on SUPER helppoa!

piparkakkutalon ikkunat

Tarvitset vain joitain kovia karkkeja, mutta temppu ikkunoihin, jotka pysyvät mukavina ja selkeinä, on käyttää sokeritonta karkkia. Sokeriton karkki valmistetaan nimellä isomaltti ja on itse asiassa paremmin sumuutumista kuin perinteinen sokeri.

sokeriton karkki

Ikkunoissani käytin sokeritonta jolly-karjatiloja ja kovia karkkeja vaaleanpunaisella, sinisellä ja vihreällä. Hajotin ne pienemmiksi paloiksi muovipussin sisällä olevalla malletilla, jotta palaset eivät lentäisi.

sokeriton karkki piparkakkutalon ikkunoihin

Sitten sinun tarvitsee vain laittaa muutama pala kutakin väriä keitetyn piparkakun leikkaukseen. Älä pelkää täyttää sitä, koska se ohenee paljon sulamisen jälkeen.

kuinka tehdä piparkakkutalon ikkunoita

Laitoin karkin leikkausalueille viimeisten 5 minuutin aikana. Jos ne eivät ole täysin sulaneet, voit tehdä vielä minuutin, mutta älä jätä niitä liian kauan, muuten ne palavat. Anna evästeiden täysin jäähtyä, ennen kuin poistat silikonileivinmaton takaa. Voila! Erittäin kauniit piparkakkuevästeikkunat! Ja niin helppoa!

kuinka tehdä piparkakkutalon ikkunoita

Jos haluat tyhjät ikkunat, voit käyttää kirkkaita sokeritonta karkkeja tai isomaltia. Haluan ostaa kaivokseni valmiiksi keitetyt ja valmiit sulamaan simikakkuja ja makeisia . Tai voit tehdä oman isomaltin raakarakeista käyttämällä my kirkas isomaltiresepti .

kirkkaat piparkakkutalon ikkunat

Kuinka koota piparkakkutalo

Jos olet koskaan yrittänyt koota piparkakkutaloa, tiedät, että se voi olla hieman haastavaa! Tärkein asia mitä tarvitset Paksu kuninkaallinen kuorrutus ja kärsivällisyyttä. Ensin suosittelen erän tekemistä kuninkaallisesta kuorrutuksestani. Pakkauksissa myydyt tavarat ovat liian pehmeitä!

kuninkaallinen kuorrutus piparkakkutalolle

Voit myös käyttää sulatettua isomaltia tai jopa karamellia palojen kokoamiseen kastamalla päät sokeriin ja liimaamalla ne yhteen, mutta ole hyvin varovainen, ettet tippu ja saat sokeripaloja.

Vaihe 1 - Aseta osa kuninkaallisesta kuorrutuksesta putkipussiin ja leikkaa pää pois pienen reiän muodostamiseksi tai käytä # 2-putkikärkeä.

Vaihe 2 - Pujota viiva etu- ja takakappaleen sivuille suoraan reunaa pitkin. Älä ole niukka kuninkaallisella kuorrutuksellasi!

Vaihe 3 - Kiinnitä sivuseinä ja aseta se tasaiselle alustalle. Kiinnitä nyt toinen sivuseinä. Sitten voit laittaa takakappaleen päälle. Pyyhi ylimääräinen kuninkaallinen ulkopinta pois, mutta sisällä on oltava paljon. Jopa lisää, jos haluat! Annoin tämän kuivua noin tunnin ajan, ennen kuin lisäsin katto vain turvallisuuden takaamiseksi.

kuinka koota piparkakkutalo

Pro-tip: Jos pipetät paljon koristeita piparkakkutaloosi, voit lisätä kaikki koristeet ensin, antaa niiden kuivua ja sitten koota talosi.

Vaihe 4 - Katon lisäämiseksi putkisin joitain kuninkaallisia talon yhden sivun yläreunaa pitkin ja sitten katon ensimmäisen osan. Sitten putken kuninkaan talon toiseen osaan ja katon ensimmäisen kappaleen yläreunaa pitkin ja lisätään katon viimeinen kappale. Anna vauvan kuivua yön yli, ennen kuin aloitat karkin lisäämisen niin, että se on kovaa.

piparkakkutalon katto

kuninkaallinen kuorrutus kermakivi

Vaihe 6 - Koristele! Kun piparkakkutalosi on koottu, voit aloittaa sisustamisen kaikenlaisilla karkeilla ja värillisellä kuninkaallisella kuorrutuksella! Rakastan tätä Freed's Bakeryn piparkakkutaloa ja yritän jonain päivänä jotain tällaista. Olen rakastunut kuorrutuksen kaikkiin väreihin ja karkkien luovaan käyttöön. Jos haluat lisää piparkakkutaloideoita, tutustu 25 parhaan piparkakkutaloideeni viestiin.

piparkakkutalon kokoonpano

Kuinka sisustaa piparkakkutalo

Piparkakkutalon sisustamiseen käytin yhdistelmää joukkoa karkkeja, kuten M&M, kovia karkkeja, karkkikeppejä, pienikokoisia tähtipommikarkkeja ja suklaapatukoita. Voit käyttää mitä tahansa karkkeja haluat, vain sekoita ja hauskaa!

Kiinnitin karkin piparkakkutaloon jäykän kuninkaallisen kuorrutuksen avulla ja annoin sen kuivua yön yli, ennen kuin nostin sen ylös paristokäyttöisten teevalojen asettamiseksi alle. Nämä pienet talot näyttävät niin söpöiltä kirjahyllystämme ja tekevät parhaita koristeita lomille!

piparkakkutalon resepti

Piparkakkutalon resepti ilman melassia

Onko melassi loppunut? Se on okei! Voit korvata melassin tässä piparkakkutalon reseptissä muutamalla. Voit käyttää melassin sijasta tummaa maissisiirappia, hunajaa, vaahterasiirappia tai jopa ruskeaa sokeria. Varmista, että käytät samaa määrää painon mukaan, ei tilavuuden mukaan (kupit).

En ole rehellisesti sanonut, että olen tehnyt paljon piparkakkutaloja, mutta minusta tuntuu siltä, ​​että voisin tehdä joitain laillisia monimutkaisia ​​malleja sen perusteella, mitä olen oppinut tällä piparkakkutalon reseptillä ja tekemällä pari käytäntöä. En voi odottaa, että sisustan nämä viikonloppuna Friendsgivingiin!

Piparkakkutalon resepti

Paras rakentamisen piparkakkutalon resepti. Erittäin vahva, sopii erinomaisesti monimutkaisten mallien leikkaamiseen eikä levitä leivonnassa. Tämä resepti riittää kolmen piparkakkutalon valmistamiseen käyttämällä mukana tulevaa piparkakkutalon mallia Valmistusaika:viisitoista min Kokkaus aika:1 hr Jäähdytys:kaksikymmentä min Kokonaisaika:1 hr viisitoista min Kalorit:112kcal

Ainekset

Piparkakkutalon resepti

  • 28 oz (850 g) AP-jauhot
  • 3/4 tl (3/4 tl) kaneli
  • 1/4 tl (1/4 tl) inkivääri
  • 1/2 tl (1/2 tl) muskottipähkinä
  • 1/4 tl (1/4 tl) neilikka
  • 3/4 tl (3/4 tl) suola
  • 7 oz (198 g) vihannesten lyhentäminen
  • 6 oz (170 g) Kidesokeri
  • 16 oz (454 g) melassi
  • 1 Suuri (1 Suuri) kananmuna
  • 5 murskattu jolly karjankasvattajat tai isomaltti ikkunoille

Jäykkä kuninkaallinen jääneste resepti

  • 16 unssia (454 g) hienosokeri seulotaan
  • kaksi unssia (57 g) pastöroitu munanvalkuainen
  • 1/4 tl viinikivi
  • 1 tl vaniljauute

Laitteet

  • Stand-mikseri, jossa on mela ja vispilä
  • Putkipussi ja kärjet

Ohjeet

Piparkakkutalolle

  • Siivilöi kuivat ainesosat yhteen, aseta sivuun
  • Mikroaaltouunien lyhennys (tai sulata kattilassa) nestemäiseksi, mutta ei kuumaksi
  • Vatkaa sekoittimessa lyhennys, sokeri ja melassi yhdessä. Lisää muna ja sekoita, kunnes se on yhdistetty
  • Vaihda mela-kiinnikkeeseen ja lisää kuivat ainesosat. Sekoita keskitasolla / matalalla, kunnes sileä pallo alkaa muodostua, älä sekoita liikaa
  • Kauli taikina leivinpaperille tai leivinmatolle 1/4 '' paksuiseksi. Yritä tehdä taikinasta mahdollisimman tasainen.
  • Pakasta taikina 20 minuutiksi (valinnainen)
  • Leikkaa muodot mallineidesi avulla. Poista ylimääräinen taikina (voidaan käyttää uudelleen rullattavaksi ja tehdä enemmän paloja)
  • Paista uunissa, jonka lämpötila on 300 ºF 50-60 minuuttia, kunnes se on hyvin kiinteä
  • Kun piparkakut on tehty, poista ne uunista ja anna niiden jäähtyä ennen siirtämistä. Piparkakut on nyt valmis koottavaksi.

Kuninkaalliselle jäätelölle

  • Yhdistä munanvalkuaiset, seulottu jauhettu sokeri ja hammaskerman kerma sekoittimen kulhoon kiinnitetyllä vispilällä.
  • Sekoita matalalla saadaksesi ainesosat yhteen ja kolahtaa korkealle 1-2 minuutin ajan. Lisää vaniljauutteesi ja piiskaa, kunnes se on valkoista. Ei tarvitse sekoittaa yli 5 minuuttia.
  • Aseta kuninkaallinen kuorrutus kulhoon tai astiaan, jossa on kansi. Paksu kuninkaallinen kuorrutuksesi on nyt valmis ohennettavaksi haluamaasi sakeuteen.

Ravitsemus

Tarjoilu:1oz|Kalorit:112kcal(6%)|Hiilihydraatit:19g(6%)|Proteiini:1g(kaksi%)|Rasva:3g(5%)|Kolesteroli:3mg(1%)|Natrium:32mg(1%)|Kalium:129mg(4%)|Sokeri:8g(9%)|A-vitamiini:5IU|Kalsium:19mg(kaksi%)|Rauta:1mg(6%)