Pannukakku-resepti ja opetusohjelma

Rakastan tehdä pannukakkuja! Tällainen hauska tapa koko perheelle luovuuteen pannukakkujensa kanssa. Sinun ei tarvitse paljon hienoja työkaluja pannukakkujen tekemiseen, vain joitain pannukakkusekoituksia, vettä, ruokavärejä ja puristettua pulloa tai putkipussia! Jatka lukemista oppiaksesi saamaan oikea pannukakku taikinan sakeus, kuinka lisätä värejä ja kuinka välttää syötävien taideteosten polttamista!

pannukakkutaide valkoisilla lautasilla valkoisella pöydällä



Minua inspiroi tekemään nämä Dr.Seuss -aiheiset pannukakut Ezran 10 kuukauden valokuvaukseen! Vain kaksi kuukautta tästä hulluudesta JA olemme siirtymässä uuteen taloon (jee!) Uuden studion kanssa, joten tämä saattaa olla viimeinen Ezra-valokuva tässä talossa * haistaa * vähän katkeransuloinen. Olen innoissani siirtymisestä suurempaan tilaan kasvavalle perheellemme ja yrityksellemme!



poikavauva punaisella huopalla pannukakkutaidetta ja häntä ympäröiviä tohtori seuss-kirjoja

Pannukakku-ainesosat

Kuten sanoin, ainekset pannukakkujen tekemiseen ovat erittäin yksinkertaisia. Suosikki pannukakkuyhdistelmäsi, vesi ja ruoka-aineita. Käytän geeliravintoaineita Americolorista, joka on eloisampaa ja väkevämpää kuin perinteiset nestemäiset ruokavärit ruokakaupasta. Voit saada geeliruokaväriä käsityöliikkeistä, kakkujen koristelu kaupoista tai verkosta.



kuinka peittää kakkulevy

pannukakun taiteen ainekset

Pannukakku Art Equipment

Tärkeintä laitteiden suhteen on puristuspulloja. Sain omani Michaelsissa 2 dollaria kappaleelta. Jos sinulla ei ole puristettuja pulloja, voit käyttää putkipussia, jossa on putkikärki tai jopa vain leikattu reikä. Älä leikkaa reikää liian suureksi, muuten pannukakku taikinan virtausta on vaikea hallita.

Käytän myös pannukakkuja, koska halusin tehdä todella isoja pannukakkuja, mutta voit käyttää mitä tahansa tarttumatonta pannua.



eriväristä pannukakku taikinaa puristetuissa pulloissa ristikon edessä

Pannukakku Art askel askeleelta

Vaihe 1 - Kuinka tehdä pannukakku taikinasta oikea koostumus

Pannukakku taikinan valmistaminen on todella helppoa. Mittasin juuri noin kolme kupillista pannukakku taikinaa ja lisäsin seokseen noin 2 1/2 - 3 kupillista vettä (Kyllä, käytin kuppia asteikon sijasta kerran haha). Haluat, että sakeus on kuin vuotava ketsuppi. Sekoita taikina käsisekoittimella tai vispilällä, kunnes paloja ei ole jäljellä. Palat tukkivat puristuspullon.



pannukakku taikinan sakeus pannukakkutaidetta varten

Vaihe 2 - Pannukakku taikinan väri

Värit, joita haluat käyttää pannukakku taikinaan, ovat sinun. Menen Dr. Seuss -teemalla pannukakkuihini, joten käytin kirjoja inspiraationa väreihini. Nämä ovat värit, joita käytin.



  • Musta - 1/2 cup pannukakku taikinaa + 1/2 tl mustaa ruokageeliväriainetta
  • Valkoinen - 1/2 cup pannukakku taikinaa + 1/2 tl valkoista geeliruokaväriä
  • Punainen - 1/4 kuppi pannukakku taikinaa + 2 tippaa sähköistä vaaleanpunaista elintarvikeväriä ja 3 tippaa punaista elintarvikeväriä
  • Oranssi - 1/4 kuppi pannukakku taikinaa + 2 tippaa keltaista sähköväriainetta ja 2 tippaa oranssia väriainetta
  • Kalkinvihreä - 1/4 kuppi pannukakku taikinaa + 2 tippaa sähkökeltaista elintarvikeväriä ja 2 tippaa mintunvihreää elintarvikeväriä
  • Sininen - 1/4 kuppi pannukakku taikinaa + 3 tippaa sinistä sähköväriainetta

Pro-tip - älä houkuttele lisäämään liikaa ruokavärejä, tai taikinasi saattaa päätyä katkeraksi

Jos haluat sekoittaa värejäsi, lisää vain pannukakku taikinaan puristepulloon, lisää sitten ruokaväri ja sekoita veitsellä tai syömäpuikolla, kunnes et näe värisemättömän taikinan pyörteitä.

väritys pannukakku taikina vihreä

Vaihe 3 - Lämmitä pannua tai pannua

Käännä ritilä alimmalle asetukselle. Tämä oli 200ºF minun kaivoksellani. Jos käytät pannua, aseta lämpötila vain matalalle ja anna sen lämmetä 5 minuuttia.

Vaihe 4 - Piirrä ääriviivat

Aloita piirustuksen suunnittelu. Käytin vain kirjaani viitteenä. Jos et ole taiteellinen, yritä pysyä yksinkertaisissa muodoissa, ennen kuin siirryt monimutkaisiin asioihin. Älä purista pulloa liian kovaa, koska taikina on niin ohut, että se tulee ulos todella helposti. Pidä hauskaa sen kanssa!

piirtämällä mustaa ääriviivaa pannukakkutaidetta varten

Vaihe 5 - Väri viivoissa

Saatat huomata, että mustat viivat alkavat kypsyä ja kuivua, se on ok! Mene eteenpäin ja lisää muut värisi viitekuvan mukaan. Muista, että ensin asettamasi värit näkyvät, kun käännät pannukakkua. Jos kirjoitat sanoja, muista, että sinun on kirjoitettava ne taaksepäin, jotta ne ovat luettavissa kääntämisen jälkeen!

täyttämällä mustat viivat värillisellä pannukakku taikinalla

Vaihe 6 - kärsivällisyys

Käännä lämmitys jopa 250 ºF: seen aluslevylle tai keskitasolle matalalle liedellä. Alat nähdä kuplien alkavan muodostua pannukakun pinnalle ja se alkaa näyttää tylsältä reunojen ympäri. Älä käännä pannukakkuasi ennen kuin et näe kiiltäviä alueita ja koko pinta näyttää tylsältä. Sinun pitäisi pystyä siirtämään lastasi pannukakun alle ja se liikkuu helposti pannun pinnalla.

ruoanlaitto pannukakkutaide parilalla

Pro-tip - Älä houkuttele lisäämään lämpöä! Voit polttaa tai värjätä pannukakkuasi. Matala ja hidas on paras. Minun ruoanlaitto kestää noin 3-4 minuuttia.

Vaihe 7 - Käännä

Kun pannukakku on valmis käännettäväksi, nosta se lastalla pannukakun alle, laske kolmeen ja käännä! Varmista, että koko perhe on kokoontunut suurelle paljastukselle, koska se on paras osa, kun taideteoksesi lopulta paljastetaan!

tuore mansikkakakun resepti tyhjästä

pannukakut

Vaihe 8 - Nauti!

Nämä voivat olla taidetta, mutta ne ovat silti herkullisia pannukakkuja ja maistuvat herkullisilta runsaalla voilla ja siirapilla! Yum!

puolet syönyt pannukakkutaitetta

Katso nämä reseptit!

Ruskea voita kirnupiimä pannukakkuja
Sourdough Hylkää pannukakut
Kuviollinen rullakakku
Pannukakku-opas

Pannukakku-resepti ja opetusohjelma

Kuinka tehdä oma pannukakkutaitasi pannukakkusekoituksella, elintarvikeväreillä ja purista pulloja! Kuinka saada oikea sakeus, väri ja kynsi, joka kääntyy! Valmistusaika:5 min Kokkaus aika:5 min Kokonaisaika:10 min Kalorit:283kcal

Ainekset

  • 3 kupit pannukakku taikina sekoitus mikä tahansa merkki
  • 2 1/2 kupit vettä Lisää enemmän tai vähemmän juoksevan ketsupin sakeuden aikaansaamiseksi

Laitteet

  • Säleikkö tai tarttumaton pannu
  • Yksi purista pullo väriä tai putkipussia kohti
  • Voi veitsi tai syömäpuikko sekoitettavaksi

Ohjeet

  • Lisää vesi pannukakkuseokseen ja sekoita kämmentietokoneella kokkareiden poistamiseksi. Lisää tarvittaessa lisää vettä, kunnes saavutat vuotavan ketsupin sakeuden
  • Lisää pannukakku taikinasi purista pulloihisi mittakupilla
  • Lisää ruokaväri (katso tarkat värit ja määrät blogikirjoituksista) ja sekoita veitsellä, kunnes taikinan juovia ei ole jäljellä
  • Lämmitä pannua 200 ºF: iin (alin asetus) 10 minuutin ajan tai aseta tarttumaton pannu liesi päälle ja aseta lämpötila matalaksi
  • Piirrä mallisi ääriviivat mustalla puristuspullolla varustetulla viitekuvalla
  • Täytä ääriviivat valitsemillasi väreillä
  • Lisää haluttaessa pannukakun ympärille väri (katso video)
  • Käännä lämpötila 250 ° F: seen ja jatka keittämistä, kunnes pannukakun pinta näyttää kuivalta ja voit työntää lastan pannukakun alle tarttumatta siihen
  • Käännä pannukakku päälle ja keitä vielä minuutti ja tarjoile sitten!

Ravitsemus

Tarjoilu:1kupit|Kalorit:283kcal(14%)|Hiilihydraatit:38g(13%)|Proteiini:10g(kaksikymmentä%)|Rasva:10g(viisitoista%)|Tyydyttynyt rasva:3g(viisitoista%)|Kolesteroli:92mg(31%)|Natrium:666mg(28%)|Kalium:259mg(7%)|Kuitu:kaksig(8%)|A-vitamiini:325IU(7%)|C-vitamiini:1mg(1%)|Kalsium:285mg(29%)|Rauta:kaksimg(yksitoista%)